郎河普洱茶0005546

2020-09-07

刚出产的普洱茶,“陈香”低淡,多带“水味”,这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常表现

此时,高嫩度茶品(如普洱芽茶、普洱皇等),常出现令人愉悦的“奶酪香”(“奶酪香”是茶叶香气、“鲜爽”味及“水气”相伴一起产生的特殊香气);二、三级原料发酵的普洱茶常出现“参香”、“果香”(是茶叶香气和“水气”相伴一起产生的特殊香气);四、五级原料发酵的普洱茶常出现“豆香”(豆香是茶叶香气和“水气”相伴一起产生的特殊香气)随着干燥储存时间延长,香气逐渐醇和,“水味”渐次减退,“陈香”凸显

刚出产的普洱茶,“陈香”低淡,多带“水味”,这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常表现

此时,高嫩度茶品(如普洱芽茶、普洱皇等),常出现令人愉悦的“奶酪香”(“奶酪香”是茶叶香气、“鲜爽”味及“水气”相伴一起产生的特殊香气);二、三级原料发酵的普洱茶常出现“参香”、“果香”(是茶叶香气和“水气”相伴一起产生的特殊香气);四、五级原料发酵的普洱茶常出现“豆香”(豆香是茶叶香气和“水气”相伴一起产生的特殊香气)随着干燥储存时间延长,香气逐渐醇和,“水味”渐次减退,“陈香”凸显

而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多

造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”

或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感

鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难

冲泡,我个人简单的总结,没有详细去研究冲泡,因为感觉本身茶料好的话,即使拿个玻璃杯投几块茶片下去,都能沏出好茶,但是感觉易武茶不需要太过于热的水,如果投量为9-10克,85度水泡出来的茶好滑,很顺,而且苦涩味几乎没有

90度香气更浓,但是苦涩味稍微出来

一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整

否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质

至于刀,到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧,10块左右

普洱茶能抗癌防衰老

普洱茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素C、P、E及茶多酚类物质,能铲除氧自由基,防止脂质过氧化,因此常常喝茶能够延年益寿

绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调

普洱茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系,而普洱茶的冲泡方法有很多种,没有严格的要求,那泡普洱茶用什么茶具好呢?普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓

尤以陶壶、紫砂壶为宜

也恰是由于单株茶的稀有,每年采茶季都不乏有一众“茶迷”,满怀期待的不远万里驱车赶来,无非是想在收茶这场马拉松中有个好的“起点”,毕竟一款好茶,原料才是实打实的基础,这样一想也就显得情有可原了

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